Resep Sambal Kentang GORTATI

Resep Sambal Kentang GORTATI

Penasaran dengan nama resep yang satu ini ya bunda? Hehehe.. kepanjangan dari nama resep ini ialah resep sambal kentang goreng tahu ati. Tapi tunggu dulu bunda, karena resep ini bukan hanya sekedar resep sambal goreng kentang saja, melainkan rasanya ituloh yang bikin siapa saja ketagihan!

Nah bagi bunda yang ingin belajar memasak resep kentang yang satu ini, langsung saja yuk bunda siapkan bahan-bahannya dan kita mulai memasak J

Resep Sambal Kentang GORTATI

Bahan-bahan Resep Sambal Kentang GORTATI

  • potong Ati bisa ati apa aja cuci bersih rebus dan
  • Kentang kupas cuci potong dan goreng
  • Tahu potong-potong lalu goreng
  • Cabe merah iris tipis
  • Lengkuas + sere keprek
  • Daun salam + daun jeruk
  • Sedikit kecap manis
  • secukupnya Santan kental

Bumbu halus:

  • Bawang merah + bawang putih
  • Kemiri + jahe + ketumbar
  • Cabe merah + cabe rawit + garam

Langkah-langkah Membuat Resep Sambal Kentang GORTATI

  1. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan bumbu lainnya beri sdkit air dan tutup biarkan bumbu matang
  2. Lalu masukan Kentang, tahu dan ati aduk rata terus madukan santan kental aduk aduk hingga tercampur rata terakhir masukan kecap manis secukupnya
  3. Biarkan hingga bumbu menyusul cek rasa dan matikan api

Bisa di tambahkan bumbu sesuai selera masing-masing

Itulah tadi informasi lengkap mengenai Resep Sambal Kentang GORTATI yang bisa bunda coba. Bagaimana bunda, sangat spesial bukan aroma dari masakan ini? Sajian dalam keadaan hangat lengkap dengan makanan pendukung lainnya ya bunda. Selamat memasak bunda J